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La planche individuelle : LA signature Maison 1915
Parce que chaque convive mérite sa propre expérience, Maison 1915 fait de la planche individuelle apéritive sa signature : une composition soigneusement garnie, pensée pour l'élégance et la convivialité de vos événements.
Traiteur événementiel en Maine-et-Loire, Vendée et Loire-Atlantique, Maison 1915 compose ces planches sur-mesure pour tous vos moments de vie: mariage, baptême anniversaire, séminaire, cocktail dînatoire ou événement d'entreprise.
Formule classique
Chez Maison 1915, chaque planche individuelle est composée avec soin à partir de produits de qualité, régionaux et de saison. Découvrez nos différentes compositions :
Planche Mixte Classique
Une sélection de fromages affinés et de charcuteries fines pour satisfaire tous les palais.
Planche fromage et fruits
Camembert, comté, chèvre, accompagnés de raisin, figue, pomme, poire, amande, noix et miel, le tout servi avec quelques crackers. Une planche fromage individuelle gourmande et raffinée.
Planche de crudités
Carottes, concombres, poivrons, radis, tomates cerises et avocat, accompagnés de sauce tzatziki et sauce yaourt aux herbes.
Formule régionale : un tour de France en 5 étapes
Nos planches régionales mettent à l'honneur les spécialités de chaque grande région de France :
Grand Ouest
Rillauds d'Anjou, rillettes du Mans, jambon de Vendée, andouille de Guémené, gogue angevine, boudin noir de Mortagne, tome angevine, crémet d'Anjou, camembert, pont-l'évêque, curé nantais.
Grand Est
Saucisses de Morteau et Montbéliard, jambon blanc persillé de Reims, fuseau lorrain, lard fumé paysan, munster, comté, morbier, langres, cancoillotte, mini bretzels.
Sud
Rillettes et magret de canard séché, jambon de Bayonne, chorizo, coppa, figatellu, cabécou, rocamadour, roquefort, ossau-iraty, tomme de brebis corse, olives et chutney de figue.
Centre
Saucisson sec et jambon sec d'Auvergne, saucisson de sanglier/cerf, rosette d'Auvergne, selles-sur-cher, saint-nectaire, cantal, crottin de Chavignol, confiture de coing.
Nord
Andouille de Cambrai, saucisses à la bière du Nord, jambon de Cambrai, maroilles, mimolette, vieux Lille, cœur d'Arras, cornichons.