Parce que chaque convive mérite une attention particulière, Maison 1915 a fait de la planche individuelle apéritive sa signature. Fromages affinés, charcuteries choisies et produits de saison y sont dressés avec précision, comme une assiette composée pour chacun. Remise à chaque invité, elle se déguste en toute liberté et laisse place à l’essentiel : le plaisir de recevoir.

Les planches à partager

Chez Maison 1915, chaque planche individuelle est composée avec soin à partir de produits de qualité et de saison. Découvrez nos différentes compositions, accompagnées pour chaque formule de pain de campagne mis à disposition sur le buffet.

• Planche mixte - une composition raffinée de 5 fromages et 5 charcuteries, choisis avec soin pour une expérience unique :

  Camembert, comté, Roquefort, chèvre, brie, saucisson sec, jambon cru, pâté de campagne, chorizo, coppa

  Allergènes : lait, sulfites, moutarde

• Planche fromages et fruits - une sélection de 5 fromages affinés et fruits de saison, pour un accord de caractère :

  Emmental, comté, tomme Angevine, chèvre cendré, brie, raisin, poire, figue, abricots secs, pomme

  Allergènes : lait, sulfites (traces possibles dans les abricots secs)

• Planche végétarienne - un assortiment de mets choisis pour leur fraîcheur et leur saveur naturelle :

  carottes, concombre, radis, tomates cerises, chèvre cendré, emmental, abricot secs, figue, noix, blinis, houmous

  Allergènes : sésame, gluten, oeuf, lait, fruits à coque, sulfites

• Planche du terroir - des produits choisis pour leur authenticité :

  Rillauds d'Anjou, rillettes du Mans, jambon de Vendée, andouille de Guémené, tomme Angevine, chèvre Selles-sur-Cher, pont-l'Évêque, curé Nantais

  Allergènes : sulfites, lait, oeuf

Vous organisez un événement en Anjou, en Vendée, Mayenne ou en Loire-Atlantique ?

Confiez à Maison 1915 la composition de vos planches et offrez à vos convives une expérience traiteur raffinée, sur-mesure.

La planche individuelle, notre signature

Les formules

Pour les réceptions qui se vivent autour d’une belle table, nos grandes planches à partager prennent place au cœur du buffet. Dressées avec le même soin que nos planches individuelles, elles offrent une généreuse sélection de saveurs et invitent vos convives à se retrouver, à goûter, à échanger. Pour un cocktail, un vin d’honneur ou un apéritif entre proches, elles s’adaptent à vos envies et au nombre de vos invités.